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Cocina chilena. De mar y tierra
Fecha: 28 de agosto 2024
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la cocina chilena, que quieran aprender a elaborar y/o a perfeccionar sus exquisitas preparaciones en base a materias primas del mar y la tierra de nuestro país. Aprenderás de sus orígenes y a alcanzar los puntos y sabores perfectos para deleitar a tus comensales en septiembre y para siempre. No es necesaria experiencia.
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Fetuccini & salsas clásicas I + Pastas rellenas y salsas clásicas II + Lasañas
Fecha: 8, 15 y 22 de mayo 2024
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la comida italiana, que quieran aprender a hacer los más perfectos fetuccinis frescos y varias de las salsas más emblemáticas para su acompañamiento, los más perfectos agnolottis, ravioles y varias de las salsas más emblemáticas para su acompañamiento y las más deliciosas lasañas.
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Food Styling
Fecha: 9 y 10 de abril 2024 (3 bloques de 3,5 hrs. aprox.)
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Este curso está dirigido a todas las personas que quieran iniciarse en el mundo de la fotografía y el foodstyling, así como a aquellos que quieran aprender nuevas técnicas o profundizar sus conocimientos. No es requisito tener formación anterior en estos temas.
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Panadería básica con Francisca Leyton
Fecha: 28 y 29 de febrero 2024
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Personas que quieran aprender técnicas básicas de panadería y quieran crear una amplia variedad de panes clásicos y contemporáneos, comprender el papel crucial de cada ingrediente en la elaboración del pan y desarrollar habilidades para experimentar y crear sus propias recetas. No se requiere experiencia previa en panadería ¡Solo entusiasmo y ganas de aprender!
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Sushi Esencial: Desde lo básico a lo delicioso
Fecha: 31 de enero de 2024.
Hora: 18:00 a 21:30 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a aquellos que quieren aprender los fundamentos básicos del sushi, desde la preparación del arroz hasta la elaboración de rollos simples. No es necesaria experiencia previa en cocina japonesa. Si quieres un curso aún más completo, te invitamos a inscribirte en el siguiente curso, Sushi nikkei.
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