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Cocina chilena. De mar y tierra
Fecha: 28 de agosto 2024
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la cocina chilena, que quieran aprender a elaborar y/o a perfeccionar sus exquisitas preparaciones en base a materias primas del mar y la tierra de nuestro país. Aprenderás de sus orígenes y a alcanzar los puntos y sabores perfectos para deleitar a tus comensales en septiembre y para siempre. No es necesaria experiencia.
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Food Styling
Fecha: 9 y 10 de abril 2024 (3 bloques de 3,5 hrs. aprox.)
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Este curso está dirigido a todas las personas que quieran iniciarse en el mundo de la fotografía y el foodstyling, así como a aquellos que quieran aprender nuevas técnicas o profundizar sus conocimientos. No es requisito tener formación anterior en estos temas.
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Panadería básica con Francisca Leyton
Fecha: 28 y 29 de febrero 2024
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Personas que quieran aprender técnicas básicas de panadería y quieran crear una amplia variedad de panes clásicos y contemporáneos, comprender el papel crucial de cada ingrediente en la elaboración del pan y desarrollar habilidades para experimentar y crear sus propias recetas. No se requiere experiencia previa en panadería ¡Solo entusiasmo y ganas de aprender!
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Pastelería vegana
Fecha: 19, 20 y 21 de marzo 2024
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Dirigido a: Enfocado para cualquier tipo de persona que quiera aprender ya que en la masterclass se enseñarán y entregarán todos los conocimientos y herramientas para poder realizar las preparaciones tanto en casa como en una cocina profesional.
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Sushi Esencial: Desde lo básico a lo delicioso
Fecha: 31 de enero de 2024.
Hora: 18:00 a 21:30 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a aquellos que quieren aprender los fundamentos básicos del sushi, desde la preparación del arroz hasta la elaboración de rollos simples. No es necesaria experiencia previa en cocina japonesa. Si quieres un curso aún más completo, te invitamos a inscribirte en el siguiente curso, Sushi nikkei.
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