Descripción: En este curso de charcutería chilena, aprenderás a hacer y entender las claves para 3 preparaciones: longaniza, prieta y arrollado huaso. Aprenderás las técnicas para elaborar y sacar el máximo de potencial de cada una. El curso finaliza con una pequeña degustación de las preparaciones acompañadas de sopaipillas, pebre y vino navegado. Tiki tiki ti ¡A disfrutar!
Incluye: Recetario, Pechera y Diploma digital al finalizar.
Preparaciones: longaniza, prieta y arrollado huaso.
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