Panadería básica con Francisca Leyton
Fecha: 28 y 29 de febrero 2024
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Personas que quieran aprender técnicas básicas de panadería y quieran crear una amplia variedad de panes clásicos y contemporáneos, comprender el papel crucial de cada ingrediente en la elaboración del pan y desarrollar habilidades para experimentar y crear sus propias recetas. No se requiere experiencia previa en panadería ¡Solo entusiasmo y ganas de aprender!
Cupos totales: 15
Pastas rellenas & salsas clásicas II
Pastelería chilena Tradicional, fina e irresistible.
Pastelería moderna con Gustavo Sáez
Pastelería vegana
Fecha: 19, 20 y 21 de marzo 2024
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Dirigido a: Enfocado para cualquier tipo de persona que quiera aprender ya que en la masterclass se enseñarán y entregarán todos los conocimientos y herramientas para poder realizar las preparaciones tanto en casa como en una cocina profesional.
Cupos totales: 15
Sushi Esencial: Desde lo básico a lo delicioso
Fecha: 31 de enero de 2024.
Hora: 18:00 a 21:30 hrs.
Dirigido a: Este curso de una jornada está dirigido a aquellos que quieren aprender los fundamentos básicos del sushi, desde la preparación del arroz hasta la elaboración de rollos simples. No es necesaria experiencia previa en cocina japonesa. Si quieres un curso aún más completo, te invitamos a inscribirte en el siguiente curso, Sushi nikkei.
Cupos totales: 15
Sushi Nikkei: Mezcla exquisita de tradiciones
Fecha: 1 de febrero de 2024
Hora: 18:00 a 21:30 hrs.
Dirigido a: Quienes buscan ampliar sus habilidades en la cocina, fusionando elementos japoneses y peruanos en la preparación de sushi y así poder ofrecer una perspectiva más amplia y creativa en la preparación de este producto. Ideal haber preparado sushi alguna vez y/o tener las nociones básicas para su elaboración.
Cupos totales: 15