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25
Sep
Nueva York: Un rubro que entrega poco y quita mucho
–Aquí es donde todos los chefs se encuentran. Si quieres saber las tendencias ga...
31
Jul
Ley 21.643 denominada Ley Karin
Se origina a propósito del suicidio de Karin Salgado en nov. 2019, tras ser víctima de acoso laboral en el trabajo (sector salud), a ra...
22
Jul
Convocatoria pública para consultoras de firma
Llamado a Consultoras: Servicio de Consultoría de Firma para el Diseño e Implementación de un modelo de seguimiento y evaluación de las...
19
Jul
“Hacedores de Pan”, visita la Escuela Culinaria Francesa.
Nuestra escuela, que ha incorporado la mención en panadería con el respaldo del destacado panadero francés, Christian Vabret, no podía ...
31
May
Chile en la Copa Mundial de Panadería
École este enero 2024 estuvo representando a Chile en “La Coupe du Monde de La Boulangerie 2024”,
26
May
Cómo fortalecer el sistema inmunitario a través de la alimentación
Una dieta equilibrada y saludable, y el consumo de probióticos de manera regular, contribuyen a un buen funcionamiento de las defensas.
25
May
5 alimentos que pueden aumentar los síntomas del colon irritable
Algunas frutas, la lactosa y el trigo pueden desencadenar estas molestias.
24
May
¿Existen los alimentos adictivos?
Las comidas muy procesadas, además de no aportar nutricionalmente, pueden llevar a comer en exceso.
23
May
Todo sobre alergias alimentarias
En los niños son más habituales las alergias a la leche de vaca y al huevo, y en los adultos a los frutos secos y pescados.