Descripción:
Introducción Teórica: Breve historia y origen del sushi. Presentación de los ingredientes básicos: arroz, vinagre de arroz, algas nori, pescados, vegetales, etc. Explicación de las herramientas y utensilios necesarios para hacer sushi.
Práctica: Preparación del arroz de sushi: lavado, cocción y adición de vinagre de arroz. Técnicas de corte de pescado y vegetales. Demostración de cómo hacer rollos de sushi básicos.
Enseñanza de 3 técnicas: hosomakis, futomakis y makis. Participación de los alumnos: Los alumnos practicarán la elaboración de rollos de sushi bajo la guía del instructor. Preparación 3 técnicas: hosomakis, futomakis y makis.
Degustación y Finalización: Degustación de los rolls preparados por los participantes. Resumen de los puntos clave y consejos para prácticas futuras.
