Descripción: En este curso de dos módulos, aprenderás a hacer de manera presencial y participativa, dos exquisitas preparaciones originarias de Asia: ramen y baos. Aprenderás sobre su origen y tips para lograr su sabor y presentación ideales. En relación al ramen, aprenderás a lograr un fondo (caldo) de cerdo de alta calidad y de cocción larga, productos marinados clásicos de la cultura asiática, como huevos, cerdo, tofu y verduras, a complementarlo con distintas guarniciones, y, de manera demostrativa, a hacer los clásicos fideos de trigo. Para los baos, aprenderás desde cero a hacer y coser su masa, así como tips para lograr rellenos sabrosos y novedosos.  

Preparaciones: Realizaremos ramen y baos.

¡Inscríbete y asegura tu cupo!